1. الخزان مصنوع من الستانلس ستيل 304 دبل جاكيت
· سماكة الجدار الداخلي 8 مم
· السفل 15 مم
· الخارجي 4 مم
· السفل الخارجي 6 مم
2. الخزان يحتوي على 500 كيلو من الخرادق .
3. محرك 11 كيلو واط مع علبة سرعة مصدر تركي .
4. قطر ميل الخلاط 75 مم
5. التسخين يتم بواسطة سخان كهربائي تري فاز 2500 واط مع مضخة تدوير .
6. التابلو الكهربائي يحتوي على كافة القطع اللازمة لعمل الماكينة و حماية المحركات و المضخة و ساعات الحرارة .
7. مضخة نقل و تدوير للشوكولا 2 كيلو واط فونط ( ستانلس حسب الطلب)
8. الكهرباء 50/ 60 هرتز