إن خط إنتاج خبز لافاش كورالب هو نظام ينتج يدويًا كما هو ، ويمكن الحصول على العديد من المنتجات عن طريق تقطيعها بأقطار مختلفة بشفراتها القابلة للتعديل والمتغيرة ، وتعجن العجينة في الخلاط المناسب للافاش ؛ عندما تصل إلى القوام المطلوب ، فإنها تملأ حجرة وحدة التغذية وهي عبارة عن نظام متكامل ينتهي بفتح العجين ، والتخفيف ، والتمدد ، والقطع ، وفصل النفايات ، وفرن النفق ، وشريط التبريد والتعبئة والتغليف. الفرن النفقي يعمل بالغاز وهو نظام يعمل بدون هدر ويتم استخدام مادة الفولاذ المقاوم للصدأ المناسبة للطعام ويتم الحصول على منتجات مثل اللافاش وعجين الفطائر وخبز القرية.