الفرن الدوار

تم تصميم الفرن خصيصا للمخابز التي تبحث عن الإنتاجية وجودة المنتج وخصائص طهي متسق وتوفير المزيد من الطاقة. ولضمان الاستخدام على المدى الطويل، فإن غرفة الاحتراق في الفرن مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. قنوات دوران الهواء قابلة للتعديل داخل غرفة الطهي. وبالتالي يصل الهواء الساخن إلى جميع الأسطح بالتساوي ويحقق طهيًا متساويًا، بغض النظر عن المستوى العلوي أو السفلي، أو الجانب الأيمن أو الأيسر من الصينية. الكمية المطلوبة من البخار جاهزة دائمًا بفضل مولد البخار القوي المصمم حديثًا. يتوفر نظام كهربائي أو غاز أو ديزل لنظام التدفئة. تعمل المواد العازلة السميكة حول الفرن ونافذة العرض ذات الزجاج المزدوج على تقليل فقدان الحرارة وتضمن توزيعًا متساويًا للحرارة في غرفة الطهي. يتم التحكم بمستوى درجة الحرارة في غرفة الطهي تلقائيًا بواسطة نظام إلكتروني ويتم الحفاظ على مستوى الحرارة دائمًا بشكل قياسي. علاوة على ذلك، حتى الطبخ مضمون. الوصول إلى درجة حرارة الطهي بسرعة كبيرة، مما يوفر الطاقة والوقت. مزود بمصابيح إضاءة قوية لمراقبة المنتجات أثناء الطهي.