البرتقال المجفف هو منتج يتم الحصول عليه نتيجة لفقدان البرتقال الطازج لجزء كبير من ماءه من خلال عملية تجفيف خاصة، وتقديمه بنكهة مكثفة وقيمة غذائية.
هذه العملية تحافظ على الحلاوة والنكهة الطبيعية للبرتقال، بالإضافة إلى المحافظة على المواد الغذائية الهامة مثل فيتامين C، البوتاسيوم والألياف.
البرتقال المجفف هو مكون متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه كوجبة خفيفة صحية أو في مجموعة متنوعة من وصفات الطعام والمشروبات