بدات حكاية شركة قصاب اوغلو مع السيد  يوسف دميرتاش /الاب الاكبر للعائلة/ الذي كان يبيع الحليب في شوارع اسطنبول عام 1955 ،كان اول مكانن تجاري للعائلة في منطقة بايرام باشا في مدينة اسطنبول عام 1973 . تملك الشركة مصانعها في مدينتي / اسطنبول - اكشهير / تقدم من خلالهم : الجبنة البيضاء - جبن قشقوان - جبنة شرائح - مصل اللبن - جبن كريما - بالاضافة الى منتجات اللبن و العيران - منتجات الزبده و القشطه . الشركة حائزة على شهادات الايزو - TSE لضمان الجودة . تضم الشركة 60 من فريق العمل المختص و المتكامل لضمان خدمة متميزة لعملائها . يقع المركز الرئيسي للشركة في منطقة سلطان غازي الواقعة في مدينة اسطنبول .