Geleneksel yöntemle tortilla ekmeği üretmek için kullanılan üretim hattıdır.
Hamur topları düzgün bir şekilde basılır.
Kesilmiş hamur toplarının ağırlığı, uygun ekmek ölçüsünü şekillendirmek için ayarlanabilir.
Otomatik mayalanma odası, hamur toplarının rahat ve uygun mayalanmasını sağlar.
Soğutma ünitesi ve paketleme sistemi , fırın ile bağlantılıdır, hat tam işleme gereksinimlerini
karşılar .