Döner Fırın

Fırın, üretkenlik, ürün kalitesi, tutarlı pişirme özellikleri ve daha fazla enerji tasarrufu arayan fırıncılar için özel olarak tasarlanmıştır. Uzun süreli kullanımı garanti etmek için, fırının yanma odası paslanmaz çelikten yapılmıştır. Hava dolaşım kanalları, pişirme odası içinde ayarlanabilir. Bu sayede sıcak hava, tepsinin üst veya alt, sağ veya sol tarafı ne olursa olsun tüm yüzeylere eşit olarak ulaşır ve eşit pişirme sağlar. Gerekli buhar miktarı, yeni tasarlanmış güçlü buhar jeneratörü sayesinde her zaman hazırdır. Isıtma sistemi için elektrikli, gazlı veya dizel sistem mevcuttur. Fırın etrafındaki kalın yalıtım malzemeleri ve çift camlı gösterge penceresi, ısı kaybını azaltır ve pişirme odasında ısıyı eşit olarak dağıtır. Pişirme odasındaki sıcaklık seviyesi, bir elektronik sistem tarafından otomatik olarak kontrol edilir ve sıcaklık seviyesi her zaman standart olarak korunur. Ayrıca, eşit pişirme garanti edilir. Pişirme sıcaklığına hızla ulaşılır, bu da enerji ve zaman tasarrufu sağlar. Ürünleri pişirme sırasında izlemek için güçlü aydınlatma lambaları ile donatılmıştır