يقوم خط تجفيف التمور والفاكهة من سمارك ماك بالعمل على أي نوع من أنواع التمور أو الفاكهة أو الخضار الطازجة المراد تجفيفها، ويضمن الحصول على منتجات مجففة منقاة من الأجسام الغريبة، بجودة عالية وإنتاجية مرتفعة تصل إلى 500 كغ في الساعة.