Menşei: İtalya
Marka ve model : Catta 27 Cutting Device
Kapasite : 200-300 kg /saat
Operatör hızına ve makineye göre ayarlanabilir kapasitedir.
Dondurma gramajları 50 gr'dan 90,100 gr a kadar ayarlanabilir.
Makine üzerinde tek tip kalıp mevcuttur, müşteri isteğine göre kalıp şekilleri ve ölçüleri çeşitlendirilebilir.
İki adet paslanmaz çelik tel, hız ayarı ile freezerden çıkan dondurmaları keser. Operatörün taşıdığı
tepsilere yerleştirilen dondurmalar, şoklama dolabına konur ve şoklanır.
Paslanmaz çelik kumanda panosu mevcuttur.
Paslanmaz çelik şase içerisinde dizayn edilmiş sistem yine Paslanmaz çelik masa üzerindedir.
makine ile birlikte verilecek kalıplar ; kalp, yuvarlak şekilli kalıplardır.